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【创新美味】饭搭子如何走出“串串香”的创新之路


饭搭子如何走出创新之路?

FOOD

近日,创新之路栏目组《朋友请吃饭》美食综艺已经开播了,由杨迪和陈卓璇组成的“饭搭子”好友,开启了各城市的美食品尝之旅!节目组在第三期来到了天府之城——成都,成都是一座幸福感很强的城市,美食丰富多样。

成都作为四川的省会中心,美食是必不可少的。今天我们为大家推荐的是火锅的另一种形式,成都特色美食——串串香。













那么今天我们就来揭秘川蜀特色风味的成都串串香底料吧~


01

传统老火锅底料



FINE FOOD
 
 

产品特点:

麻辣牛油老火锅风味、麻辣味厚、醇厚饱满、正宗的重庆味道。

 

应用拓展:

适用于麻辣味型底汤提香,提浓郁度。例如:毛血旺、冒菜、干锅类、串串、烧类菜品。


02 方便型火锅底料1#
FINE FOOD
 
 

产品特点:

香辣牛油风味、麻辣口味香浓、香味独具特殊。

 

应用拓展:

火锅、串串、毛血旺、水煮(系列)、烧菜



03 清油火锅底料2#



FINE FOOD
 
 

产品特点:

清油麻辣风味,麻辣劲厚,香味独特,口感醇厚。

 

应用拓展:

适用于毛血旺、串串、冒菜、水煮系列菜品,冷锅鱼、蛙类火锅底料提香和增加风味浓郁度。


04 老油风味火锅底料


FINE FOOD
 
 

产品特点:

正宗老油风味、味道醇厚。

 

应用拓展:

适用于麻辣味型底汤提香,提浓郁度。例如:毛血旺、冒菜、干锅类、串串、烧类菜品。



05 串串底料


FINE FOOD
 
 

产品特点:

香味馥郁,底味醇厚,牛油味饱满。

 

应用拓展:

适用于麻辣味型底汤提香,提浓郁度。例如:毛血旺、冒菜、干锅类、串串、烧类菜品。




 

END

 








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